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Jambon d'Auvergne

Ref : 19

DESCRIPTION

Jambon traditionnel d’Auvergne, fabriqué à partir de viandes de porc rigoureusement sélectionnées.
Mis en forme  et brossé à la main avec une préparation de sel, de poivre et fines herbes. Salé en chambre de repos, il est séché ensuite à l’air libre entre 8 et 10 mois .
Dégustation en plateau, sandwich, il accompagne parfaitement les plats chauds et la raclette.
 

Evénements

La sélection "Raoul GEY" de limonades artisanales est arrivée, venez découvrir les différents parfums!

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