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Cheddar à la bière brune

cahill's Irish Porter Cheddar

Ref : 18

DESCRIPTION

Ce cheddar originaire d’Irlande, fabriqué à base de lait de vache pasteurisé et de bière brune de type Guiness. Le mélange produit une mosaïque attrayante.
Le fromage est recouvert d’une croûte de cire marron noire qui lui confère un aspect de gâteau au chocolat. De couleur jaune brunâtre, sa pâte est ferme.
Ses saveurs sont riches, épicées et chocolatées. Au goût, les saveurs de bière, de caramel dont bien présentes.
A déguster à l’apéritif, en salade coupé en cubes ou même grillé. Ne supporte que la bière comme boisson d’accompagnement.  Conseil : n’hésitez pas à tester une bière ambrée légèrement sucrée ou une bière noire des Flandres.
 

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Pour ceux qui passent par l'Aveyron ou à proximité. Génial

La sélection "Raoul GEY" de limonades artisanales est arrivée, venez découvrir les différents parfums!

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