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Etivaz

Ref : 107

DESCRIPTION

L'Etivaz est un fromage à pâte dure, pressée et cuite au lait cru de vache. Il est fabriqué uniquement à l'alpage pendant la saison d'estive,dans les préalpes et alpes vaudoises, en Suisse.Il doit son nom au village, Etivaz, où sont installées les caves d'affinage. Il est fabriqué de manière artisanale, il est affiné au minimum 5 mois mais certaines meules peuvent être affinées jusqu'à 3 ans.
Il a un goût franc et aromatique, fruité et un léger goût de noisette.

Evénements


La kourtisée blonde, rousse et triple .Bières brasées par la brasserie TKB d'Ostricourt. Blonde 6°5 : bière à 4 malts différents; L'orge maltée est originaire de Mons en pévèle et deux houblons sont originaires des Flandres. Note florale; Rousse 7°2 : bière ambrée un peu moins sucrée plus sèche. Malt caramel pour une note caramel. Triple 8°8 : bière ronde aux 5 malts différents avec une pointe d'écorce d'orange. A déguster en toute convivialité mais avec modération.

Moyens de Paiement

  • Chèques bancaires
  • Carte Bleue
  • Chèque de Table
  • Chèque-Déjeuner
  • Chèque-Restaurant
  • Ticket-Restaurant
  • Espèces
  • Virements bancaires

Infos consommateurs

Avertissement alcool
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.