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Clacbitou

Ref : 98

DESCRIPTION

Fromage au lait de chèvre cru, à pâte molle et à croûte fleurie.
Son nom est issu du patois charollais qui signifie " fromage de chèvre";
Le clacbitou est une marque déposée par La Racotière.
Le Clacbitou est fabriqué par plusieurs fermes de Saône et Loire dans un rayon de 50 kms autour de la Racotière, où il est affiné.
Affinage minimum de 2 semaines avant commercialisation, pâte ferme blanche et croûte à moisissures naturelles.
Arômes caprins et lactés,il s'accompagne d'un vin blanc voir rouge.
 

Evénements

A PARTIR DU 16 JUILLET JUSQU'AU 27 AOUT 2018 INCLUS, la Crèmerie du Beffroi passe AUX HORAIRES D' ETE : - Fermeture le lundi - Ouverture du mardi au vendredi : de 9 h à 12 h30 et de 15 h à 19 h - Ouverture le samedi : de 8 h 30 à 12 h 30 et de 15 h à 19 h Et à tous, nous souhaitons un bel été !

Pour ceux qui passent par l'Aveyron ou à proximité. Génial

La sélection "Raoul GEY" de limonades artisanales est arrivée, venez découvrir les différents parfums!

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