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Mothais sur feuille

Ref : 84

DESCRIPTION

Fromage au lait de chèvre cru à pâte molle et à croûte fleurie.
Il doit son nom à la Mothe-Saint-Héray situé dans les Deux-Sèvres. On le trouve sur les marchés locaux depuis 1840.
Il est affiné sur une feuille de Châtaignier ou de platane, qui va pomper l'humidité, et donner au fromage une pâte souple, crèmeuse et fondante en bouche.
Il a un arôme de noisette, et s'accompagne volontiers d'un vin blanc ou rouge de Touraine.
 

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Pour agrémenter vos raclettes, un nouvel arrivé le grand chimay. Fromage doux et onctueux qui fond à merveille. Pour son lancement, un prix imbattable à 14 euros le kg.

Dans la série : Le plaisir de M.Gayant voyage. Il est arrivé à Dumbea à côté de Nouméa (Nouvelle Calédonie ) dans les bagages d'un client et il attend tranquillement d'être dégusté.

Ce week-end, l'automne arrive et les raclette sont de retour. Tout pour passer un agréable moment chez soi.

Hihi, j'ai profité du vent du Sud, je suis de retour avec mon copain le brezain fumé. Nous vous attendons samedi pour bien débuter un week end pluvieux et venteux.

En cette période difficile, nous assurerons un service de livraison à domicile dans le douaisis. N'hésitez pas à nous contacter au 0327955221 ou par mail à deliciosa @ orange.fr Faites le savoir aux personnes âgées. Le magasin reste ouvert pour l'instant et sauf contrairement.