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saucisson sec d'Auvergne

Ref : 82

DESCRIPTION

Saucisson sec d'Auvergne fabriqué dans une salaison artisanale d'Allier.
Le saucisson est une charcuterie composée d'un hachis d'une ou plusieurs viandes, principalement du porc, que l'on assaisonne  de multiples façons suivant la tradition.
Il est mis dans un boyau naturel pour lui donner sa forme, puis séché. Le hachis appelé "mêlé" peut être additionné de poivre, baies, fruits sec, fromage.
La crèmerie du Beffroi vous propose différents "parfums"; saucisson sec au  sanglier, taureau, chevreuil, cerf, kangourou, fromage de chèvre, comté, beaufort, St nectaire, bleu d'Auvergne, camembert, tomates séchées, olives, oignons, cèpes, girolles, poivre, piment, 5 baies, fumé, herbes de Provence , épices provençales, noisettes, noix, châtaignes, figues, myrtilles.
Vente à l'unité ou par lot de 4.

Evénements

A PARTIR DU 16 JUILLET JUSQU'AU 27 AOUT 2018 INCLUS, la Crèmerie du Beffroi passe AUX HORAIRES D' ETE : - Fermeture le lundi - Ouverture du mardi au vendredi : de 9 h à 12 h30 et de 15 h à 19 h - Ouverture le samedi : de 8 h 30 à 12 h 30 et de 15 h à 19 h Et à tous, nous souhaitons un bel été !

Pour ceux qui passent par l'Aveyron ou à proximité. Génial

La sélection "Raoul GEY" de limonades artisanales est arrivée, venez découvrir les différents parfums!

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