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Tomme fermière à l'ail des ours

Ref : 62

DESCRIPTION

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite, 31% de MG.
Il est produit dans les Vosges et il est affiné en cave.
Son goût caractéristique, doux avec des arômes salés et épicés est du à la plante appelée ail des ours. En fait, cette plante dégage une forte odeur d'ail lorsque l'on froisse les feuilles. 
Ce fromage se déguste nature, sur le plateau ou fondue en raclette par exemple.
Il s'accompagne volontiers d'un vin blanc d'Alsace.
 

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La sélection "Raoul GEY" de limonades artisanales est arrivée, venez découvrir les différents parfums!

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