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Cheddar fermier affiné

Ref : 49

DESCRIPTION

Le Cheddar est  originaire du village de Cheddar dans le Somerset au Sud-Ouest de l'Angleterre.Il est ancien, on en trouve des traces écrites dès le douzième siècle.
A présent, il présente de nombreuses variétés fabriquées dans plusieurs pays, Canada, EU, Irlande, Australie.... C'est certainement le fromage le plus vendu au monde.
Son goût prononcé se développe avec le temps, l'affinage est donc une donnée essentiel pour ce fromage.
Le Cheddar fermier affiné que nous vous proposons est un fromage au lait de vache thermisé à pâte pressée, fabriqué dans le Nord de l'Angleterre.
Sa pâte est friable et son affinage lui a donné son arôme intense, riche en saveur.
Il se dégustera volontiers à l'apéritif accompagné d'un Porto.
 

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A PARTIR DU 16 JUILLET JUSQU'AU 27 AOUT 2018 INCLUS, la Crèmerie du Beffroi passe AUX HORAIRES D' ETE : - Fermeture le lundi - Ouverture du mardi au vendredi : de 9 h à 12 h30 et de 15 h à 19 h - Ouverture le samedi : de 8 h 30 à 12 h 30 et de 15 h à 19 h Et à tous, nous souhaitons un bel été !

Pour ceux qui passent par l'Aveyron ou à proximité. Génial

La sélection "Raoul GEY" de limonades artisanales est arrivée, venez découvrir les différents parfums!

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