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Fougerus

Ref : 42

DESCRIPTION

C'est un fromage de la famille des bries à pâte molle et à croûte fleurie, au lait cru de vache, lait collecté dans la zone d'appellation d'Origine Brie de Maux et Brie de Melun. Il est fabriqué par une fromagerie artisanale d'Ile de France.
Il ressemble à un coulommiers en plus large et plus épais, et il est recouvert de fougères d'où son nom.
Il a été créé en 1957 par le fromager Rouzaire. Il est affiné 3 à 6 semaines, les feuilles de fougère viennent envelopper le fromage après le développement de la "fleur blanche".
Son coeur est coulant et il trouve facilement sa place sur votre plateau.
Il s'accompagne d'un vin rouge, ou d'un blanc boisé, ou encore d'un champagne.
 

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Evénements

Le dimanche 6 Décembre , jour de la Saint Nicolas, nous serons ouverts de 9h à 12h30. Nous acceptons les bons d'achats le l'opération "Acheter à Douai"

Prêts à reprendre du service, nous assurerons des demain les livraisons pour le douaisis. Nouvelles règles, les commandes prises jusque 17 heures seront livrées le lendemain matin. Un forfait pour le déplacement sera facturé 2 euros pour Douai et 5 euros hors Douai. Merci de votre compréhension. N'hésitez pas à en parler à vos proches Toutes les mesures de sécurité sont respectées tant au niveau de la préparation que de la livraison. Merci à tous et prenez soin de vous et de vos proches.

Pour agrémenter vos raclettes, un nouvel arrivé le grand chimay. Fromage doux et onctueux qui fond à merveille. Pour son lancement, un prix imbattable à 14 euros le kg.

Dans la série : Le plaisir de M.Gayant voyage. Il est arrivé à Dumbea à côté de Nouméa (Nouvelle Calédonie ) dans les bagages d'un client et il attend tranquillement d'être dégusté.

Ce week-end, l'automne arrive et les raclette sont de retour. Tout pour passer un agréable moment chez soi.

Hihi, j'ai profité du vent du Sud, je suis de retour avec mon copain le brezain fumé. Nous vous attendons samedi pour bien débuter un week end pluvieux et venteux.

En cette période difficile, nous assurerons un service de livraison à domicile dans le douaisis. N'hésitez pas à nous contacter au 0327955221 ou par mail à deliciosa @ orange.fr Faites le savoir aux personnes âgées. Le magasin reste ouvert pour l'instant et sauf contrairement.