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CHAOURCE

Ref : 35

DESCRIPTION

Fromage de Champagne, bénéficiant d'une AOP, au lait de vache entier et cru. C'est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, avec un taux de matière grasse de 48% en extrait sec. 
Ce très vieux fromage dont Marguerite de Bourgogne était très friande, est produit dans une aire géographique s'étendant sur l'Aube et l'Yonne.
Affinage minimum de 14 jours, fromage onctueux à pâte souple et ferme à la fois. Il trouve sa place sur le plateau. 
Il peut être affiné avec différents alcools (marc de Bourgogne). 
Avantage du Chaource, il s'accompagne aussi bien d'un vin rouge, que d'un blanc, mais aussi d'une bière blonde, d'un cidre ( pays d'Othe) ou d'un crémant ( de Bourgogne), vous pouvez même pousser le luxe en l'accompagnant d'un rosé des Riceys.

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Prêts à reprendre du service, nous assurerons des demain les livraisons pour le douaisis. Nouvelles règles, les commandes prises jusque 17 heures seront livrées le lendemain matin. Un forfait pour le déplacement sera facturé 2 euros pour Douai et 5 euros hors Douai. Merci de votre compréhension. N'hésitez pas à en parler à vos proches Toutes les mesures de sécurité sont respectées tant au niveau de la préparation que de la livraison. Merci à tous et prenez soin de vous et de vos proches.

Pour agrémenter vos raclettes, un nouvel arrivé le grand chimay. Fromage doux et onctueux qui fond à merveille. Pour son lancement, un prix imbattable à 14 euros le kg.

Dans la série : Le plaisir de M.Gayant voyage. Il est arrivé à Dumbea à côté de Nouméa (Nouvelle Calédonie ) dans les bagages d'un client et il attend tranquillement d'être dégusté.

Ce week-end, l'automne arrive et les raclette sont de retour. Tout pour passer un agréable moment chez soi.

Hihi, j'ai profité du vent du Sud, je suis de retour avec mon copain le brezain fumé. Nous vous attendons samedi pour bien débuter un week end pluvieux et venteux.

En cette période difficile, nous assurerons un service de livraison à domicile dans le douaisis. N'hésitez pas à nous contacter au 0327955221 ou par mail à deliciosa @ orange.fr Faites le savoir aux personnes âgées. Le magasin reste ouvert pour l'instant et sauf contrairement.