En naviguant sur ce site vous acceptez que nous utilisions des cookies pour mesurer notre audience, vous proposer des fonctionnalités sociales, des contenus et publicités éventuellement personnalisés.

CHAOURCE

Ref : 35

DESCRIPTION

Fromage de Champagne, bénéficiant d'une AOP, au lait de vache entier et cru. C'est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, avec un taux de matière grasse de 48% en extrait sec. 
Ce très vieux fromage dont Marguerite de Bourgogne était très friande, est produit dans une aire géographique s'étendant sur l'Aube et l'Yonne.
Affinage minimum de 14 jours, fromage onctueux à pâte souple et ferme à la fois. Il trouve sa place sur le plateau. 
Il peut être affiné avec différents alcools (marc de Bourgogne). 
Avantage du Chaource, il s'accompagne aussi bien d'un vin rouge, que d'un blanc, mais aussi d'une bière blonde, d'un cidre ( pays d'Othe) ou d'un crémant ( de Bourgogne), vous pouvez même pousser le luxe en l'accompagnant d'un rosé des Riceys.

Evénements

La sélection "Raoul GEY" de limonades artisanales est arrivée, venez découvrir les différents parfums!

Moyens de Paiement

  • Chèques bancaires
  • Carte Bleue
  • Chèque de Table
  • Chèque-Déjeuner
  • Chèque-Restaurant
  • Ticket-Restaurant
  • Espèces
  • Virements bancaires

Infos consommateurs

Avertissement alcool
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.